广州市金膳舫贸易有限公司主要从事珍禽动物的人工驯化、繁殖、饲养及相关产品的研究开发和经营，以及高档海产品的引进和经营。在广东省清远市拥有占地2000余亩的珍禽养殖和研发基地（文化生态园），采用人工放养的方式养殖鸸鹋，喂食天然牧草和山泉水。鸸鹋集中养殖的数量居全球之首。公司在鸸鹋的肉类制品、鸸鹋皮革、鸸鹋精油、鸸鹋油化妆品、鸸鹋油功能食品、鸸鹋蛋壳工艺品及等领域均有成熟的生产和加工技术。
公司的鸸鹋肉类产品品种齐全，保证供应。产品因其绿色健康性质、超高的营养价值及良好的口感取胜。
公司与多位国家级烹饪大师合作开发了上百种鸸鹋主题菜式，着力打造具有地方特色的鸸鹋盛宴，已开发出鸸鹋的粤菜、潮菜、客家菜、顺德菜、西餐、湘菜等地方特色菜式，对鸸鹋菜式的研发积累了丰富的经验。
公司拥有业内精英指导客户开办鸸鹋主题餐厅，让您的餐厅在当地餐饮界独树一帜。